Le mafé sénégalais

Suggestions de présentation

Le mafé est un délicieux plat cuisiné avec de la pâte d'arachide (dégué), de la viande ou du poisson et des légumes. Les produits bio (guedj, yéet, nététou, etc) qu'il contient rende ce plat particulièrement savoureux. Il est aussi cuisiné au Mali, en Mauritanie et même en Gambie. Cependant c'est un plat assez gras du fait de la pâte d'arachide. Il est donc recommandé de le manger au déjeuner et de miser sur un diner léger. Voici un lien avec la recette de ce plat qui fait souvent des heureux : http://www.senegal-online.com/culture-au-senegal/cuisine-senegalaise/recette-du-mafe-senegalais/. Bon appétit à tous.


Un bon plat de mafé