Recette de Quiche au poulet

QUICHE AU POULET ET PETIT POIS: Cuisine, recette, plat, repas, LEUKSENEGAL, Dakar, Sénégal, Afrique 

Vous allez forcément la recette du jour car il y a des gourmands qui ont commencé à saliver rien qu'en voyant le titre de cet article de cuisine. C'est très simple et rapide à faire. Allez vous y mettre sans tarder pour un moment de pur bonheur.

Ingrédients (6 personnes)

1 fond de tarte en pâte brisée

2 filets de poulet rôtis Maître CoQ

1 poivron vert

1 poivron rouge

150g de champignons de couche

150g de gruyère râpé

200g de crème fraîche liquide

2 œufs

1 noix de beurre

Une pincée de paprika

Sel

Poivre

Matériel

Fouet

Four traditionnel

Moule à tarte

Poêle

Saladier

Préparation

ÉTAPE 1 :

Faire cuire le fond de tarte à blanc 10 minutes.

ÉTAPE 2 :

Faire blanchir les poivrons à l'eau bouillante 10 minutes. Les égoutter et les couper en petits morceaux, ainsi que les filets de poulet rôtis.

ÉTAPE 3 :

Émincer les champignons et les faire revenir rapidement dans le beurre.

ÉTAPE 4 :

Répartir légumes et morceaux de poulet sur le fond de tarte précuit.

ÉTAPE 5 :

Battre les œufs avec la crème (vous pouvez mettre moitié crème, moitié lait), le fromage et l'assaisonnement.

ÉTAPE 6 :

Verser sur la tarte et faire cuire 30 minutes environ à four chaud (180°-200°C).