Recette de Gateau d'Anniversaire au chocolat

GÂTEAU AU CHOCOLAT:  Pâtisserie, Gâteau, crème, Patte, beignet, croissant, gaufre, fruit, LEUKSENEGAL, Dakar, Sénégal, Afrique

Nous savons tous que chaque jour c'est l'anniversaire de quelqu'un quelque part dans le monde. Donc si vous avez un proche qui fête son Birthday vous pouvez lui faire plaisir en le surprenant avec ce délicieux gâteau au chocolat qui provoquera des sourires et des larmes de joie pourquoi pas?

INGRÉDIENTS:
200g Chocolat noir à pâtisser
160g Beurre
4Oeufs
70g Farine
130g Sucre
1sachet Levure chimique
Calories = Très élevé
Pour la ganache :
100g Chocolat noir à pâtisser
10cl Crème liquide
Calories = Très élevé

PRÉPARATION:
Préchauffez le four à 180°C (th.6).
Cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre au bain-marie. Lissez à la spatule.
Dans un saladier ou à l’aide d’un robot pâtissier, fouettez le beurre mou avec le sucre en poudre puis incorporez les œufs un à un et le chocolat fondu.
Ajoutez la farine et la levure et mélangez bien pour obtenir une pâte homogène.
Versez dans un moule à manqué puis enfournez et laissez cuire 30 min environ. Laissez refroidir.
Préparez la ganache : hachez le chocolat au dessus d’un saladier.
Versez la crème dans une petite casserole et faites chauffer.
Lorsqu’elle frémit, versez-la sur le chocolat, patientez quelques secondes puis mélangez bien.
Nappez le gâteau avec la ganache et servez tiède ou froid.

UNE PART DE GÂTEAU

AVEC DE LA CRÈME

CHOCOLAT CARAMEL

CHOCOLAT NOIR