Pilons de poulets à l'Africaine


Découvrez une délicieuse recette des pilons de poulets à l'Africaine que vous pouvez essayer pendant le weekend.

Ingrédients / pour 4 personnes

Pour la marinade:
80 ml de sauce Worcestershire
60 ml de ketchup
2 cuillères à soupe de moutarde
1 cuillère à café de gingembre en poudre
1 cuillère à soupe de confiture d'abricot
1 oignon finement ciselé
1 gousse d'ail écrasée
Pour le reste de la recette :
8 pilons de poulet
1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Réalisation

Difficulté: Facile
Préparation: 15 mn
Cuisson: 1 h
Repos: 12 h 10 mn
Temps Total; 13 h 25 mn

PRÉPARATION

- Mélanger dans un plat profond tous les ingrédients de la marinade, plongez y les pilons de poulet, mélangez pour bien les enrober.
- Couvrez de film étirable et mettre au frigo toute la nuit.
- Le lendemain, préchauffez votre four à 200°.
- Versez l'huile dans un plat allant au four, juste assez grand pour contenir les pilons de poulet, faites tourner le plat pour bien répartir l'huile sur le fond.
- Disposez les pilons dans le plat et nappez de la marinade.

Pour finir
Faites cuire 45 mn à 1 h pour qu'ils soient bien dorés en arrosant les pilons une à 2 fois de marinade pendant la cuisson.

Vous pouvez l'accompagner avec du riz, atiéké, plantains, etc

Bon appétit!!!