Pilons de poulets à l'Africaine

PILON DE POULET : Cuisine, recette, plat, repas, LEUKSENEGAL, Dakar, Sénégal, Afrique

Découvrez une délicieuse recette des pilons de poulets à l'Africaine que vous pouvez essayer pendant le weekend.

Ingrédients / pour 4 personnes

Pour la marinade:

80 ml de sauce Worcestershire

60 ml de ketchup

2 cuillères à soupe de moutarde

1 cuillère à café de gingembre en poudre

1 cuillère à soupe de confiture d'abricot

1 oignon finement ciselé

1 gousse d'ail écrasée

Pour le reste de la recette :

8 pilons de poulet

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Réalisation

Difficulté: Facile

Préparation: 15 mn

Cuisson: 1 h

Repos: 12 h 10 mn

Temps Total; 13 h 25 mn

PRÉPARATION

- Mélanger dans un plat profond tous les ingrédients de la marinade, plongez y les pilons de poulet, mélangez pour bien les enrober.

- Couvrez de film étirable et mettre au frigo toute la nuit.

- Le lendemain, préchauffez votre four à 200°.

- Versez l'huile dans un plat allant au four, juste assez grand pour contenir les pilons de poulet, faites tourner le plat pour bien répartir l'huile sur le fond.

- Disposez les pilons dans le plat et nappez de la marinade.

Pour finir

Faites cuire 45 mn à 1 h pour qu'ils soient bien dorés en arrosant les pilons une à 2 fois de marinade pendant la cuisson.

Vous pouvez l'accompagner avec du riz, atiéké, plantains, etc

Bon appétit!!!